ส่วนผสม
• ฝรั่งแก่จัด 30 กรัม (2 ช้อนคาว)
• น้ำเชื่อม 15 กรัม (1 ช้อนคาว)
(ใช้สารให้ความหวาน หรือน้ำตาลเทียมแทนได้)
• น้ำเปล่าสะอาด 200 กรัม (14 ช้อนคาว)
• เกลือป่นเสริมไอโอดีน 2 กรัม (2/5 ช้อนชา)
วิธีทำ
เลือกฝรั่งที่แก่จัด ล้างให้สะอาด ฝานเฉพาะเนื้อชิ้นเล็กๆ สำใส่เครื่องปั่น เติมน้ำเปล่าสะอาด ปั่นจะละเอียด แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง เติมน้ำเชื่อม เกลือป่น ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำแข็งทุบ เสริฟดื่มได้ทันที ไม่ควรเก็บไว้นาน วิตามินซีในฝรั่งที่ผ่าจากผลแล้วจะลดลงประมาณครึ่งหนึ่งทุกๆ ประมาณ 20 นาที
ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินซีสูง ช่วยป้องกันโรคเลือดออดตามไรฟัน สารเบต้าแคโรทีน ช่วยลดสารพิษในร่างกาย ป้องกันกาจับตัวของไขมันที่ผนังหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดแข็งตัว
คุณค่าทางยา ช่วยลดระดับไขมันในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยเส้นเลือดอุดตัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น